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Biscotti Nocciole e Cioccolato

Categoria: Biscotti - Dolci - Dolci Secchi - Ricettario

 
 
Biscotti Nocciole e Cioccolato

I biscotti nocciole e cioccolato sono dei dolcetti croccanti dal delizioso cuore morbido. Facili da preparare e graditi da grandi e piccoli. I biscotti nocciole e cioccolato sono un ‘ottima idea da realizzare per addolcire la prima colazione o ideali per accompagnare una gradevole tazza di tè verde o al limone.

 
Biscotti Nocciole e Cioccolato
 
ingredienti

– 180 gr. di farina bianca tipo “00”
– 50 gr. di zucchero
– 120 gr. di zucchero di canna
– 120 gr. di burro
– 1 uovo
– 1 bustina di vanillina
– ½ cucchiaino di sale
– ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
– 120 gr. di gocce di cioccolato fondente
– 60 gr. di nocciole tostate

 
dosi

Dosi per: 20/30 biscotti

 
difficoltà

Difficoltà: bassa

 
tempi preparazione

Preparazione: 15 min

 
tempi cottura

Cottura: 10/15 min

 
 
preparazione
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
 

Utilizzando un sbattitore elettrico, a velocità media, frullate il burro ammorbidito e gli zuccheri.

 

Sempre mescolando aggiungete prima l’uovo e poi la vaniglia.

 

Ed in fine l’insieme di farina, bicarbonato e sale setacciati.

 

Miscelate il tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo.

 
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
Biscotti Nocciole e Cioccolato
 

Terminate la lavorazione a mano.

 

Incorporate le gocce di cioccolato e le nocciole tritate grossolanamente.

 

Disponete l’impasto a cucchiaiate, distanziandole di 5 cm l’una dall’altra, sulle teglie foderate con carta da forno.

 

Fate cuocere, i vostri biscotti, in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti, fino a quando avranno assunto un bel colore dorato. A fine cottura fate raffreddare i dolcetti per 5 minuti e poi spostateli su una griglia per farli raffreddare. Potete servire i vostri biscotti alle nocciole e cioccolato sia caldi che freddi.

 
 

 

 
 
 

Ricetta cucinata e fotografata da Natalia Aragione

 

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